|
|
Pittige Komkommer Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 komkommer, 1 theelepel zout, 1 rode spaanse peper, 2 eetlepels bruine suiker, 2 eetlepels bakgember, 2 eetlepels olie, 2 eetlepels azijn, 1 theelepel djinten (komijn), 1 theelepel sambal oelek, 1 eetlepels ketjap manis.
Voorbereiding:
Snij de komkommer in de lengte door, verwijder de zaadjes en snij de komkommer in plakjes.
Bestrooi met zout en laat 30 minuten uitlekken.
Bereidingswijze:
Maak van alle ingredienten een sausje en roer de komkommer erdoor.
Laat dit 2 uur in de koelkast intrekken. Af en toe omscheppen.
|
|
|